KAKA'S COFFEE CO.

COSTA RICA Sonora Natural

TODAY'S COFFEE
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COSTA RICA – Sonora Natural – Medium Roast

僕の大好きな街、高円寺にある大好きなロースター「COFFEE AMP THE ROASTER」で買った豆。

Kalita waveドリッパー で15.5gの豆に対し230ml(90℃)で200ml抽出。

ナチュラル独特の華やかなアロマが爽やかな朝を明るく温かく引き立ててくれる。

挽き目が細かすぎたのか、少し渋さが目立ってしまったので、明日は粗目でさっと抽出してみよう。

なんて考えてる時間さえも幸せ。